料理– category –

いきなりですが、クイズです。 次の英語の説明文が表している「料理」は何でしょう？ "Noodle dish garnished with lime wedges and crushed peanuts" ヒントは…… ・アジア系の料理 ・麺料理（Noodle） ・ライム（Lime） ・砕いたピーナッツ（Crushed pean...

「コーヒーは苦いもの」 そう思い込んでいませんか？ もし、砂糖を入れていないのに甘い、まるで紅茶のようなコーヒーが存在するとしたら・・今回紹介する「ユーゲニオイデス（Eugenioides）」は、そんな常識を覆す存在です。 実はこのユーゲニオイデス、...

「最近、何を食べてる？」 この質問、海外では意外とよく聞かれます。カフェでも、職場でも、旅行先でも、食の話題は自然な雑談の入り口です。 でもいざ英語で答えようとすると、「healthy」「balanced」くらいで止まってしまった経験はありませんか？ そ...

アメリカのSNSでは、「え、Chipotle（チポトレ）がトラベルバッグ？！」 「あのブリトーの店が本気でやってきた！」と驚きと興奮が入り混じった声が広がっています。 フードブランドのコラボは数あれど、“紙袋風トート”や“ボウル専用バッグ”まで作ってしま...

感謝祭の季節が近づくと、SNSで必ずと言っていいほど見かける“green bean casserole” 「そもそもどんな料理なの？」「なんでアメリカ人はこんなに好きなの？」と疑問に思ったことはありませんか？実はこの一皿、アメリカ家庭料理の象徴ともいえる深い歴史...

水でパイを作る？ そんな話、正気とは思えませんよね。 私も初めて聞いたとき、「水で？パイを？本当に？」としばらく固まりました。 でも調べてみると、ただの“ネタ料理”ではなく、アメリカの食文化と歴史がぎゅっと詰まった深〜い一品だったんです。 そ...